miércoles, 15 de febrero de 2012

Torta salada de guisantes

Estas tortas saladas son muy sencillas y recurrentes para llevar al campo, como entrante o aperitivo de un Domingo.Yo las preparo bastante amenudo, esta vez nos apetecía de guisantes y me puse con ella.

INGREDIENTES
Dos latas pequeñas de guisantes
4 huevos
250 mililitros de nata líquida
Un vaso de agua de leche
Sal
Mantequilla o aceite para engrasar.

COMO LO HAGO
Poner en el vaso de la batidora la nata con la leche y un poquito de sal, batirlo y añadir a última hora los guisantes y removerlo con cuidado de no estropearlos.
Disponerlo en un molde de plum-cake ligeramente engrasado.
Hornear a 180ºC durante 25 minutos más o menos, para comprobar que esté hecho pincharlo con un cuchillo.

_DSC0983.jpg